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Juan Pablo Velásquez, presente en la Comisión de Comercio, destacó el crecimiento del mercado local y pidió más control en la cadena de producción. Señaló que el mercado abastece a gran parte de Chubut y Santa Cruz con producción del valle.
El director del Mercado Concentrador de Trelew, Juan Pablo Velásquez, participó este miércoles en el Congreso de la Nación de una reunión de la Comisión de Comercio junto a la Federación Argentina de Mercados Concentradores. En diálogo con Carlos Ojeda para La Constructora Radio 103.3, Velásquez destacó el crecimiento del mercado local y reclamó mayor control estatal sobre la producción que circula por fuera de los canales formales.
“Los mercados concentradores garantizan trazabilidad e inocuidad”
Velásquez explicó que el encuentro sirvió para visibilizar la situación de los mercados de todo el país. “Somos quienes garantizamos la trazabilidad y la inocuidad de la mercadería que termina en la mesa de los consumidores”, afirmó. Señaló que el principal reclamo es empoderar a los mercados concentradores para enfrentar la competencia desleal de actores que operan sin las mismas reglas.
“Abastecemos a Chubut y Santa Cruz con producción local”
El mercado de Trelew se abastece con producción del valle de Chubut y con mercadería del norte del país, según la temporada. “En plena primavera-verano, tenemos mucha producción local. Desde ahí abastecemos a Chubut, Comodoro y Santa Cruz. Semanalmente llegan camiones de Santa Cruz”, detalló.
“El mercado creció y se formalizó”
Velásquez destacó que el mercado concentrador de Trelew, inaugurado en 2017, ha tenido un crecimiento constante. “Ha crecido en formalidad, en diversidad de puesteros y productores, y se ha posicionado como proveedor del sur. El objetivo ahora es seguir creciendo”, señaló.
“El rol de Senasa y el estado de las rutas”
Otros temas tratados en la comisión fueron el rol de Senasa y el estado de las rutas. “Hoy tenemos otra reunión con Senasa para rever algunas cuestiones y mejorar la normativa”, adelantó.
El director cerró destacando la importancia de la formalización y el control en toda la cadena de producción para garantizar la calidad de los alimentos que llegan a los consumidores.
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La investigadora del CONICET y secretaria general de las conferencias Pugwash fue convocada a Castel Gandolfo junto a premios Nobel y líderes religiosos para analizar los riesgos existenciales de la humanidad. Advirtió que el mundo tiene 12.400 armas nucleares y que la IA podría desencadenar un conflicto sin intervención humana.
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El presidente de la Asamblea de Pequeños y Medianos Empresarios participó de la movilización en Plaza de Mayo y alertó que la reforma laboral acelerará los despidos a partir de noviembre. Reclamó una reforma tributaria y un impuesto a las grandes fortunas.
En el Día Mundial de la Fotografía, el profesional compartió su historia, sus desafíos y su mirada sobre la disciplina. También anunció un concurso para premiar la foto más votada con un cuadro impreso en vinilo.
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La organizadora Carla Montoya confirmó que el evento tuvo un caudal de público impresionante, con food trucks sin stock el sábado a la noche. Hubo donaciones para el Hospital Alvear y ya planean una segunda edición.